CCF YOCSEF桂林
将桂林米粉做成大产业,IT技术该如何发力？
（暨桂林分论坛换届选举）
2020年12月27日
（星期日上午9:00-12:30）
桂林理工大学屏风校区 十教3楼会议室
CCF-YO-20-GL-3FV
全国首家螺蛳粉产业学院在柳州职业技术学院揭牌，标志着其向大产业迈进，而桂林米粉大产业还未形成。为推动桂林米粉由小特产向大产业转变发展，政府将桂林米粉产业发展作为‘一市一品’重点项目来抓，推动桂林米粉产业规模化、产业化、标准化、品牌化、绿色化发展。如何借助IT技术将本地的小特产做成大产业? 我们将邀请区内外产学研政各界人士围绕IT技术如何助力小特产做成大产业出谋划策。
第一阶段：引导报告（主持人：王欢、农色兵）（9:00-9:30）
题目1：桂林米粉产业信息化现状及产业化政策解读 讲者：（吕昌林）
题目2：桂林米粉快餐化关键技术与产业发展 讲者：（谭兴勇）
题目3：螺蛳粉产业发展之路 讲者：（覃丹竹）
第二阶段：讨论思辨（主持人：王欢、农色兵）（9:30-12:30）
议题1：制约桂林米粉走出去的因素有哪些？
议题2：助力桂林米粉破茧成蝶，IT技术关注的重点在哪里？
议题3：柳州螺蛳粉的互联网+产业发展模式是否适用于桂林米粉的产业化？
第三阶段：论坛总结
第四阶段：桂林分论坛换届（主持人：董明刚）（14:30-17:00）
特邀嘉宾
| 吕昌林 ，男 ，汉族 。历任桂林市榕湖饭店财务部、人事部经、运营部经理。2010年起担任桂林市餐饮烹饪协会秘书长，2019年起担任桂林米粉协会秘书长。 |
| 温耋周，桂林市日头火饮业有限责任公司董事长，西安汉上至尊酒业有限公司总经理，第五届桂林市雁山区政协委员，2016-2019年桂林米粉协会会长。主要从事以桂林米粉为主的桂林风味小吃的研发与制作，致力于桂林米粉文化的宣传和推广。2006年创办日头火，十余年间开设了20多家直营分店，深耕本地市场，先后多次获得桂林市消费者协会、桂林市餐饮烹饪协会，桂林市质量技术监督局、桂林市商务局等部门的表彰。同时对于桂林的米粉发展思路宣讲还多次在《潮》周刊、《桂林米粉》、《桂林日报》等书刊、杂志上发表。同时多次应邀参加当地政府及协会、民间团体等举办的关于米粉发展推广的相关论坛，为桂林米粉做强做大献计献策。 |
| 覃丹竹 毕业于美国达拉斯浸会大学管理硕士，现担任柳州城市职业学院经济管理系餐饮管理专业负责人，柳州城市职业学院螺蛳粉协会秘书长 |
活动报名
参会方式：CCF会员、CCF YOCSEF委员、受邀嘉宾、媒体人士、高校师生等，可先报名免费参加；
参会地址：广西壮族自治区桂林市七星区建干路12号桂林理工大学屏风校区十教3楼会议室
报名联系人：王欢，13768860066，471745553@qq.com
(本次活动不作交通安排，参会人员需自行前往，请见谅。)
报名：因校外人员与车辆进校需要提前报备，请各位参会嘉宾于12月25日22:00前发送车辆信息至指定邮箱，同时请扫描加入在线讨论群（不能现场参与者也可以加入此群与会前及会议期间加入讨论）。
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